徳島

日本一生産量が少ない蔵・勢玉酒造【徳島県 徳島市】

徳島

徳島でしか飲めないお酒があると聞いて、勢玉酒造へ行ってきました。

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勢玉酒造

明治27年に創業し、今では生産量が日本で一番少ないという、勢玉酒造。

日本酒造りだけではなく、お蕎麦屋さんなども経営されているようです。

訪問したのはお昼時だったのもあって、お蕎麦屋さんも人気でした。

レトロな雰囲気の可愛らしい建物。

なんと後から知りましたが、こちらの建物、国の登録有形文化財だそうです。

他にも煙突や蕎麦屋さんの堂真、お食事処の楽心蔵も同じく有形文化財でもっとちゃんと見ておけば良かった!

昔ながらの袋しぼり製法で作られている日本酒。

少量生産なので卸売などもしておらず、徳島のここでしか買えません。

店内には昔ながらの道具も展示されています。

ショップには日本酒だけじゃなく、可愛らしい手拭いや酒器なども販売されています。

純米大吟醸と純米吟醸は要冷蔵です。

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阿波の踊り子

購入したのは常温で持ち帰りができる「阿波の踊り子」という清酒。

特別純米酒

無濾過袋しぼり

原材料:米(国産)・米こうじ(国産米)

精米歩合:60%

アルコール分16度

蓋を開けると、シュワっと炭酸の抜ける音がします。

飲んでみると、ほんのり微炭酸でスッキリ。

食事の邪魔をしない美味しい日本酒です。

お米もふんわり感じますが、淡麗辛口でグイグイ飲んじゃいます。

まとめ

丁寧に手作りされている日本酒。

伝統を守るという意味でも、買って応援していきたいです。

最近はFAXでの注文も受け付けているようです。

ごちそうさまでした。

勢玉酒造 詳細

088-623-2777

〒770-0868 徳島県徳島市福島1丁目4−9

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