早朝5時から営業しているラーメン屋さん「がんこラーメン 華漸」へ行ってきました。
がんこラーメン 華漸
朝5時から営業されてるので、朝ごはんにラーメンなんて選択肢もアリですね。
駐車場はお店の前に数台ありますが、飲食店が集まっているのでお昼時には駐車が難しいかもしれません。
朝5時の開店から9時まで限定の朝ラーメンや、醤油や塩などのスタンダードメニュー、日替わりラーメンもあるので、訪問前にSNSでメニューをチェックするのもいいですね。
メニュー
朝限定（9時まで）のラーメンや、醤油や塩などに加え、日替わりラーメンもあって、毎日行っても飽きませんね！
詳しいメニューはこちらから→メニュー
SNSで本日の日替わりラーメンも確認できます⇨がんこラーメン 華漸 X
猛者海老（モサエビ）味噌ラーメン 1100円
モサエビとは日本海で獲れるエビの種類です。
足が速いためほぼ地元消費され、「幻のエビ」なんて呼ばれていたりします。
甘エビのようで味は濃厚！
刺身もいいけど、焼くのも美味しいモサエビで作ったラーメンなんて、美味しいに違いない！と注文。
運ばれてきたラーメンの上に、ちょこんとモサエビの刺身が乗ってて面白いです。
スープはモサエビの味が濃厚で、味噌とのバランスがとてもいい！
細麺ちぢれ麺なので、スルスルと食べられます。
濃いめの味付けだけど、刻み玉ねぎ（生姜も入ってる？）でさっぱり。
猛者海老味噌ラーメン 1100円
刻み玉ねぎをすくいやすいように、穴あきのレンゲが添えられてるのも嬉しいです。
細麺なので、あっという間に完食！
男性は大盛り推奨です。
替え玉210円
足りなかったので、ついつい替え玉しちゃいました。
替え玉210円
梅としその和えそば 950円
暑かったので、さっぱりしたのが食べたいなぁと、梅としその和えそばをチョイス。
梅としその和えそば 950円
梅しそ味であっさりしていて、女性に人気がありそう。
温かいのもいいけど、冷たくしても美味しいだろうな。食べてみたい。
コリコリの茎わかめと、しっとりしたササミ？ムネ？わかんないけどうまい。
細麺
あっさりしている分、少しだけ塩味強めに感じました。
まとめ
日替わりラーメンの種類の多さからも、店主のラーメン好きが伝わってくるようでした。
メニューが多種多様なので、SNSで日替わりメニューを毎日チェックしようと思います。
ボリューム軽めなので、大盛りか替え玉推奨。
次は塩ラーメンも食べてみたいな。
ごちそうさまでした。
がんこラーメン 華漸
〒683-0845 鳥取県米子市旗ヶ崎２丁目１３−２９
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