鳥取のご当地グルメ「牛骨ラーメン」。
中でも倉吉は牛骨ラーメンの本場の地で激戦区となっています。
数ある牛骨ラーメンの中でも、特に美味しいと評判の縁（えにし）へ行ってきました。
縁(えにし)
店内はカウンター席と奥にテーブル席。スナックみたいな雰囲気です。
卓上にはガーリックや辛味スパイス、粗挽きコショウ、コショウ、塩と並んでいます。
駐車場
駐車場は６・７・８・１０番です。
満車時は観光駐車場をご利用ください。
方向は一方通行です。
メニュー
メインメニューは牛骨ラーメン！他にごはんとトッピングといったシンプルなスタイルです。
牛骨ラーメン
小(０.５玉） 500円
並（１玉） 700円
中（１.５玉） 800円
大（２玉）900円
小ライス 150円
中ライス 200円
ミニチャーシュー丼 300円（数量限定）
トッピング
チャーシュー1枚・メンマ・味付き玉子1/2・ねぎ 各80円
バター 100円
半バター 50円
牛骨ラーメン 並（１玉） 700円
並（１玉） 700円
スープをひと口飲んでびっくり！牛骨の中ではダントツに美味い！
他の牛骨ラーメンを食べた時に感じるちょっと嫌な甘みがない、牛の透き通ったキレイな出汁！
そこまで重たくないラードが蓋をしてくれてるから最後までアツアツ！
麺も歯切れの良い玉子麺？でスープによく合います。
粗挽き胡椒がぴったし。
まとめ
牛骨ラーメンの概念が変わりました。
あっさり好きな方にはぜひ食べていただきたい！
ラーメンを食べるためだけに倉吉へ車を走らせるのもアリだと思います。
ごちそうさまでした。
縁(えにし) 詳細
営業時間 11:00〜14:00（なくなり次第終了）
定休日 木曜日・第１、第３水曜日
〒682-0885 鳥取県倉吉市堺町２丁目２３９−５２
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