セルフうどん店「上戸」
国道11号沿いにあり、大きな看板が目を引く上戸（じょうと）。
目の前に広がる燧灘（ひうちなだ）で獲れた いりこを使っただしが人気のお店です。
朝6時からお昼の14時まで営業しています。
朝ごはんに美味しいうどんが食べられるのは、うどん県・香川ならでは！
メニュー
上戸はセルフ店なので、お店に入るとまずはうどんを頼みます。
メニューには３玉までしか記入がありませんが、４玉以上も注文すれば食べられます。
１玉追加ごとに80円プラスになる計算です。
うどんは1玉110円、だし汁は800円で持ち帰ることもできます。
かけうどん 小１玉 230円
かけうどんを頼むと丼に入った麺が出てきますので、お好みで茹でましょう。
基本の茹で時間は約10秒。
麺を茹で終わったら出汁を入れて、天ぷらやおにぎりのサイドメニューを選びます。
ネギと天かすもカウンターに置かれているので、お好みでどうぞ。
まずは出汁を一口。
いりこと昆布がふわっと香り、甘さは控えめで少ししょっぱい、シャープな味付けです。
中太のうどんはもっちりコシがあって、塩味もしっかり。
これは美味しいうどんです。人気があるのも納得。
青のり入りの天かすが地味に美味しい。
冷ぶっかけうどん 小１玉260円
冷たい出汁が並々と注がれた冷ぶっかけうどん。
冷やした分コシが出て、かけうどんより歯応えがあります。美味しい！
いりこと昆布が香るぶっかけの出汁は、そのまま飲めるくらい美味しいです！
レモンを絞ると、柑橘の風味で爽やかさが広がりゴクゴク飲みたいくらいです。
夏に食べるなら断然冷ぶっかけ！
げそ天
げそ天は衣がザクザクで歯茎に刺さるほど！
スナック菓子みたいな感じで、中のゲソは小さめ。
まとめ
店内はそんなに広くないですが、回転が速いのでそれほど待たずに入店できます。
個人的には冷ぶっかけうどんがおすすめです！
天ぷらの衣に青のりが混ざっていて、とても美味しそうだったので次はイカ天も食べてみたいなぁ。
やっぱり香川のうどんはレベルが高い。
ごちそうさまでした！
上戸 詳細
〒769-1604 香川県観音寺市豊浜町箕浦９７４−１
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