高松で坦々麺が食べたくなったら→陳建一専門店 高松【香川県 高松市】

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香川

美味しい坦々麺を求めて、高松駅近くの陳建一専門店へ行ってきました。

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陳建一専門店 麻婆豆腐・担々麺

JR高松駅から徒歩5分ほどのマリタイムプラザ3階にあるこちらのお店。

中華料理人として有名な 陳建一・建太郎親子がプロデュースする専門店です。

現金が使えず、クレジットカードや電子マネーのみでのお支払いになります。

現金が使えないお店って珍しいですね。

店内はテーブル席とカウンターがありとても広いです。
50人くらいは入りそう。
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メニュー

食券制なので、まずはメニューを決めましょう。

メニュー詳細はこちら→メニューメニュー2

卓上には醤油・酢・ラー油・痺れの赤山椒・柑橘のようないい香りの青山椒と並んでいます。

山椒好きとしてはとっても嬉しいです!

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麻婆豆腐Bセット(汁なし担々麺)1300円

麻婆豆腐・ライス・スープ・ザーサイ・ミニ汁なし担々麺がセットになっています。
まず運ばれてきたのは麻婆豆腐。
甘い!ゴマと甜麺醤的な甘みと旨味です。
中辛でお願いしましたが、辛いもの好きな私には全く辛くないです。
これだけでも十分美味しいしご飯は進むけど、卓上の山椒をふりかけると一気に中華感が増します。
痺れの赤山椒、爽やかな香りの青山椒。
少しお酢を加えると、また違った味わいになってオススメです。

麻婆豆腐Bセット1300円

少し遅れて運ばれてきたミニサイズの汁なし坦々麺。
甘めの味付けと旨味で、濃厚なゴマの奥にほんのり酸味を感じます。美味しい。

ミニ汁なし坦々麺

細麺に餡を絡めると、しっかり濃いめの味付けでご飯も進みます。

山椒多めが大好き

麺を食べ終えたら、ライスを入れて餡と一緒に食べるのも美味しくてオススメ。

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汁あり坦々麺Bセット(ハーフ麻婆豆腐)1200円

坦々麺・ハーフ麻婆豆腐・半ライス(1200円)のBセット。

坦々麺も麻婆豆腐も辛さが選べますので、どちらも無料でお願いできる大辛でチャレンジ!

坦々麺・ハーフ麻婆豆腐・半ライス(1200円)のBセット

坦々麺

坦々麺は胡麻をふんだんに感じる、少しとろみのあるスープ。

細麺にスープが絡んで美味しいです。

大辛で注文しましたが、辛いもの好きな私には辛味は控えめかな?といった印象です。

肉味噌も嫌らしい甘味ではなく、スープの程よい辛味と合ってバランスが良く美味しいです。

ハーフ麻婆豆腐

麻婆豆腐は辛味はあるものの、麻辣系がもっとほしいところ。

卓上の赤山椒を追加したところ好みの味になりました。嬉しい!

全体的に塩味も濃すぎず、ご飯が進みます。

辛味がもっとほしいとかなんだかんだ言いましたが、食べ終わる頃には汗だくです。

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【冬限定メニュー】四川辛味噌ラーメン 単品  1,050円

四川豆板醤と特製みそをブレンドした、ピリ辛こく旨の味噌ラーメン。
味噌ラーメン、大好きです!

四川辛味噌ラーメン 単品  1,050円

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まとめ

中華系のスパイスを浴びたくなったらオススメのお店です。

山椒大好き!

甘口から超激辛まで、辛さを選べるのは嬉しいですね。

現金が使えず、キャッシュレス決済のみですので、ご高齢の方は戸惑うかもしれません。

ごちそうさまでした。

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高松 陳建一専門店 (麻婆豆腐・担々麺)

営業時間 11:00~15:00(14:30LO)17:30~21:00(20:30LO)

定休日 月曜 ※祝日の場合は翌日火曜日

087-813-2771

〒760-0019 香川県高松市サンポート2−1 マリタイムプラザ 3F

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