兵庫県民のソウルフード!?どろ焼 喃風(なんぷう)【兵庫県 神戸市】

兵庫

兵庫にはお好み焼きとも、たこ焼きとも違う、粉もんのソウルフード「どろ焼き」があると聞いて、食べに行ってきました!

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どろ焼 喃風(なんぷう)

どろ焼きで有名な喃風(なんぷう)は兵庫県を中心に、近畿圏や東京、海外へも展開するチェーン店です。

どろ焼きというのは、たこ焼きとお好み焼きの間のような粉もんを、明石焼きのように出汁に浸して食べる料理。

たこ焼きも美味しいし、お好み焼きも大好き!

出汁を味わう明石焼きも、もちろん大好き!!というわけで期待は高まります。

鉄板のある席に案内されると、卓上にはネギしょうゆ・ポン酢・どろソース・お好みソース・マヨネーズ・からしマヨネーズ・一味・かつおぶし・青のり・紅ショウガとよりどりみどり。

すごい!

味変好きの私としては、このソースのバリエーションを見ただけで、通いたくなります。

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メニュー

詳しいメニューはこちらから→メニュー

どろ明太チーズ980円

どろ焼きはたこ焼きのお好み焼きバージョンというか、ちょっと硬めのもんじゃ焼きのようなものをを、出汁に浸して食べます。
兵庫県民のソウルフードなんだとか!?
小さなヤカンに入って提供されたつけ出汁。
透き通った昆布の合わせ出汁で、このまま飲めます。
うどんのお出汁でもいけるくらい美味しい!
どろ焼きの中はトロトロ!熱々!
そのままソースやマヨネーズをかけて食べてもいいし、出汁につけたり、ソースと出汁で食べたり、いろんな味で食べられるのでどんどん進んじゃいます。
たこ焼きともんじゃ焼きと明石焼きの間みたいな感じで、想像通りだけど想像通り美味しい!
食べ進めている間に鉄板の熱で、豚がカリカリになって美味しいです。
下のチーズが焦げていい香り。
明太子の味もほんのり。これみんな好きなやつ。
出汁とネギがおかわりできるのも嬉しいですね。
これはまた食べたい!

どろ明太チーズ980円

大阪イカ焼き420円

トロトロで美味しい!
大きめにカットされたイカ、柔らかくて美味しい!

大阪イカ焼き420円

粉もん最高ですね!

まとめ

トロトロの明石焼きやたこ焼きが好きな方には、ぜひ食べてほしいどろ焼き!
お好み焼きと明石焼きの間みたいで、想像通りだったけど、想像通りに美味しかったです!
鉄板に焼かれたままアツアツで食べるので、火傷に注意。
兵庫に行ったら食べたいものがまた増えました。
ごちそうさまでした。

どろ焼 喃風 詳細

 

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