本格パキスタン料理が食べ放題!兵庫ハラールレストラン【兵庫県 神戸市】

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兵庫

まるで旅行したような雰囲気が味わえる、兵庫ハラールレストランへ行ってきました。

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兵庫ハラールレストラン

兵庫ハラールレストランは新神戸駅の近くにある、パキスタンレストランです。

オーナーもスタッフさんも現地の方で、お客さんも現地の方が多く、料理も本格的!

まるで旅行したような気分が味わえます。

駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。

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メニュー

メニューは日替わりのビュッフェスタイル。

お店の入り口に本日のメニューが記載されているので、お店に入る前にチェックできていいですね。

お店の前まで行ったら、どんなメニューでも結局入っちゃうけどね!

昼も夜も1人1800円。コーラかジンジャエールがついてきます。

55分の時間制限がありますが、そんなに慌てなくても時間内に十分お腹いっぱい食べられます。

この日並んでいたのは、ナン・サラダ・スープ(ビーフヤキニ)・チキンビリヤニ・マトンニハリ・炭焼きチキン・豆のカレー・ザルダ(デザート)というラインナップ!

カレービュッフェ!

どれが何のメニューかわからなかったら、店員さんに聞けば教えてくれるので安心。

ムスリムの方も多いですが、うっかり手食をしていると「感染症対策だから!ここ日本だからスプーンとフォークを使って!」と怒られます。

手で食べてると怒られます

手食の方はご注意を。

ビュッフェだと、食べ物をよそう時にみんな同じお玉やスプーンを使い、持ち手部分がベタベタすることもあるので、そういう観点からいっても嬉しいです。

ではいただきます!
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チキンビリヤニ

この日のビリヤニはチキン!いい香りです。

日によってはプラオの場合もあるようです。

チキンビリヤニ

スパイスはしっかり香りますが、そこまで辛くありません。
フワフワの食感で美味しいです。
ぜひ炊き立てを食べてみたい!
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マトンニハリ

マトンニハリは一晩じっくり煮込んで作るシチューのような煮込み料理です。

温まるので冬によく食べるイメージ。

たくさんの骨つき肉を時間をかけて煮込むので、骨の髄から肉のコクが出て、本当に贅沢な気分を味わえます。

マトンニハリ

マトンが煮込まれててトロットロ!
お肉はスプーンでほぐれるくらい柔らかいです。
マトンエキス濃厚ですごく美味しくて、幸せです。
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豆カレー

豆の食感がしっかりしていて好きなタイプ。美味しいです。
思ったより辛い。

豆カレー

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炭焼きチキン

炭火のいい香り!美味しい!
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ハーフナン

食べられるか心配だったので、ハーフナンをお願いしました。

分厚いナンというよりは小麦粉のチャパティのようで、普通サイズでもいけたかも。
豆カレーとの相性バッチリ。

ハーフナン

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スープ(ビーフヤフニ)

透き通ったサラサラのスープでぱっと見コンソメスープのようですが、しっかりスパイスの香り。

スープ(ビーフヤフニ)

ミントのような、柑橘っぽい爽やかさと、不思議な香り。
ビリヤニやカレーの合間に飲むとスッキリしてどんどん進みます。
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デザートのザルダ

ぱっと見はバスマティライス。所々ゼリーが混ざっています。

一口食べてみると、ふわっと広がるココナッツの香り。甘い!

外国のお菓子にありがちな暴力的な甘さではないけど、ビリヤニみたいな見た目が混乱を誘います。

ザルダ

甘いお米に生アーモンドと、カルダモン?が入ってます。
考えてみたら、成形されてないおはぎみたいなもん?
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6月の日曜日のランチ

日替わりメニューの兵庫ハラールフードですが、この日は個人的に大当たりでした!

まず、いつもよりスパイスがしっかり香る!そして辛い!

オープン後、初めてのお客さんだったからかな?

何度か訪問していますが、日によってこんなに香りと辛さの度合いが違うのかと驚きました。

ラインナップはナン・サラダ・スープ(ビーフヤキニ)・チキンビリヤニ・ビーフコルマ・チキンマサラ・ウラドダル・Milk Virmacilly。

チキンビリヤニ

辛くて美味い!
色んな部位のチキン入ってて、部位によって肉の食感が変わる楽しみがあります。
お米はちょっと柔らかめかな。

チキンビリヤニ

チキンマサラ・ウラドダル・ビーフコルマ

左からチキンマサラ・ウラドダル・ビーフコルマ

チキンマサラはトマトのコクがあり、酸味ベースにスパイス暴走。
ウラドダルはケツルアズキという豆です。
ひきわりになっていますが、驚くほど豆が入っていて豆の味が濃くて美味しい!
贅沢な豆カレー!
ビーフコルマはヨーグルトのカレーです。
煮込まれたビーフはトロトロ。
部位によっては繊維に沿って噛まないと硬く感じる肉もあり。
ヨーグルトの酸味もあって美味しい!
ナンもカレーと一緒に並んでます。
以前のようなチャパティじゃなくて、フワフワのナンに変わってました。
モチモチナーン。

デザートのMilk Virmacilly

インドのデザートは、暴力的に甘いものが多いので恐る恐る口に運びます。
サラサラとしたそれは、甘いミルクにピスタチオが入って予想以上に美味しい!
一言で言うならホットココアピスタチオ。
ブチブチに千切れた春雨みたいなものと、スパイス入れてるのかな?
ピスタチオの香ばしさとスパイスが、第一印象の甘さを大人の味に締めてくれて癖になる。
レーズンもいいアクセントでおかわりしちゃいました。

Milk Virmacilly

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まとめ

北インドやパキスタンの料理は油を多めに使っていて、味が強いイメージがありますが兵庫ハラールレストランは油も辛さも控えめでとても食べやすいです。

かといって、スパイスが控えめかというとそうではなく、しっかり香ります。
全体的にスパイスゴリ押しではなく、チキンやマトンなど素材の味を引き出すアクセントとしてのスパイス使いが絶妙です。
お肉も贅沢に使われていて、食べ応えあり。
最近はマトンは出していなくて、ビーフやチキンがメインだそうです。
とにかく美味しかったので、また行きたい。
なんならここで働きたい!!!
ごちそうさまでした。
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兵庫ハラールレストラン 詳細

078-271-2048

〒651-0067 兵庫県神戸市中央区神若通6丁目2−13 VILLA YUA 1F

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