オキハム 沖縄やわらかてびち

お土産

豚足をコトコト煮込んだ沖縄の郷土料理「てびち」。

圧力鍋で煮込んだり、作るのはとても面倒くさいけど、プルプルでとても美味しいてびち。

そもそも豚足自体、普通のスーパーでは見かけないような?

しかし、「豚の鳴き声以外は全部食べる」と言われているほど生活に浸透している豚料理。

沖縄のスーパーには、てびちがレトルトでも売られています。

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オキハム 沖縄やわらかてびち

今回いただくのはオキハムの沖縄やわらかてびち。

オキハムとは、沖縄では誰もが知っている食肉メーカー。

醤油や砂糖、塩水、泡盛などで煮込まれています。

とても美味しそうです。

一袋370gで、てびち4つ入りです。

袋ごと5分温めます。

フライパンにお湯を沸かして、5分間温めます。

できあがり!

温め終わったら、袋から出して盛り付けるだけ!なんと簡単!

ネギを散らし、生姜の細切りを添えて、いただきます。

 

お箸でつかめるくらいの固さです。

個人的にはお箸でつかめないくらい、とろとろに煮込まれたてびちが好きなので、もっと煮込んでもいいかなと思いました。

あと、甘いものが苦手な私には、少し甘みが強いと感じました。

お鍋に出して醤油などを加え、ニンジンや昆布、大根なども一緒に煮込むと、さらに美味しくなりそう!

また取り寄せたらやってみたいと思います。

こちらは冷蔵で取り寄せた商品です。

常温で保存できる方が、送料が安くてオススメ。

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