新鮮なお刺身を売っている鮮魚店があると聞いて、さぬき市へ行ってきました。
刺身屋 紬（つむぎ）
刺身屋 紬は平賀源内記念館の道向かいにあります。
黒が基調のシックなお店で、お魚屋さんじゃないみたい。
訪問したのは日曜のお昼前。
お客さんが入れ替わり立ち替わり。
みなさんカゴいっぱいにお刺身を買っています。
これは期待が持てる！
ショーケースには地物にこだわらず、いろんな産地のお刺身がパックが並んでいます。
活〆血抜サワライダー 590円
サワライダーとは山口県岩国市と広島県のブランドサワラです。
おすすめということで、迷わず購入。
脂も乗っててしっかりした歯応え。
やっぱりサワラは美味しいなー！
活〆血抜サワライダー 590円
皮を引いても美味しいけど、サワラは皮付きで炙っても美味しいんですよねぇ。
皮付きで短冊売りもしてくれたら嬉しいな。
寒ぶり 590円
11月末から2月初めまでの寒い冬の時期にとれる寒ぶり。
寒い時期にとれるという事は、脂が乗っているという事ですね！
綺麗に並んだ寒ぶりのお刺身。
生臭さも全くなく、脂もしっかり乗ってて美味しいです！
寒ぶり 590円
まとめ
新鮮なお刺身が食べたかったらここ！
刺身盛り合わせも電話注文できるらしいので、近いうちまた行きます。
ごちそうさまでした。
刺身屋 紬（つむぎ）詳細
〒769-2101 香川県さぬき市志度５３８４−６
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