まんのう町ののどかな風景の中に、美味しいうどん店があると聞いて行ってきました。
三島製麺所
元々製麺所だったこちら。
結構細い道沿いにあって、何も知らなかったら通り過ぎちゃうと思います。
お店の外にもテーブルと椅子があって、気候のいい日はここで食べたら気持ちいいでしょうね。
壁に描かれた絵が素敵!
店内に入るとカウンターがあり、何を食べるか聞かれます。
つゆやうどん、唐辛子なんかも販売してました。
かなりオープンな作りで、製麺している場所が丸見え。
雰囲気たっぷりで、なんだか特別感があります。
メニュー
セルフ店なので、はじめに「温かい・冷たい」と「大・小」を選びます。
出汁などはなく、醤油でいただきます。
とてもシンプル!
卵は卓上にあるので自分で割り入れて、後から自己申告制。
お会計は食べ終わってからです。
ネギはレジ横のカウンターに置かれています。
温かい・小
まずはうどんだけでいただきます。
細麺でモチモチと柔らかく、どこか懐かしい麺です。
途中で醤油と卵を割り入れて釜玉に。うん!美味しい!
![](https://spicelover.net/wp-content/uploads/2022/08/2D0476EC-4617-493B-9D14-ABA493E88B3B.jpeg)
温・小
冷たい・小
程よい弾力、塩味控えめ。
コシは控えめ、柔らかめ。
子供からお年寄りまで、みんなが好きなうどんだと思います。
![](https://spicelover.net/wp-content/uploads/2022/08/4E8E7589-FAAF-493A-8311-F21EA9FF8767.jpeg)
冷・小
卓上には醤油・塩・七味・卵・粗挽き唐辛子。
まとめ
山の風景に似合うような、素朴でスタンダードなうどん。
シュチュエーションも相まって、ホッとする空間でした。
1玉がとても軽いので、食べ歩きするのにいいです。
あと、卓上の唐辛子が意外と辛い。入れすぎ注意。
真夏に行きましたが、次は寒い時期に再訪してみたいです。
ごちそうさまでした。
三嶋製麺所
〒766-0203 香川県仲多度郡まんのう町川東276
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