香川

三嶋製麺所【香川県 まんのう町】

香川

まんのう町ののどかな風景の中に、美味しいうどん店があると聞いて行ってきました。

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三島製麺所

元々製麺所だったこちら。

結構細い道沿いにあって、何も知らなかったら通り過ぎちゃうと思います。

お店の外にもテーブルと椅子があって、気候のいい日はここで食べたら気持ちいいでしょうね。

壁に描かれた絵が素敵!

店内に入るとカウンターがあり、何を食べるか聞かれます。

つゆやうどん、唐辛子なんかも販売してました。

かなりオープンな作りで、製麺している場所が丸見え。

雰囲気たっぷりで、なんだか特別感があります。

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メニュー

セルフ店なので、はじめに「温かい・冷たい」と「大・小」を選びます。

出汁などはなく、醤油でいただきます。

とてもシンプル!

卵は卓上にあるので自分で割り入れて、後から自己申告制。

お会計は食べ終わってからです。

ネギはレジ横のカウンターに置かれています。

温かい・小

まずはうどんだけでいただきます。

細麺でモチモチと柔らかく、どこか懐かしい麺です。

途中で醤油と卵を割り入れて釜玉に。うん!美味しい!

温・小

冷たい・小

程よい弾力、塩味控えめ。
コシは控えめ、柔らかめ。

子供からお年寄りまで、みんなが好きなうどんだと思います。

冷・小

卓上には醤油・塩・七味・卵・粗挽き唐辛子。

まとめ

山の風景に似合うような、素朴でスタンダードなうどん。

シュチュエーションも相まって、ホッとする空間でした。

1玉がとても軽いので、食べ歩きするのにいいです。
あと、卓上の唐辛子が意外と辛い。入れすぎ注意。

真夏に行きましたが、次は寒い時期に再訪してみたいです。

ごちそうさまでした。

三嶋製麺所

0877-84-2266

〒766-0203 香川県仲多度郡まんのう町川東276

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