おうちごはんレシピ

ニョッキ

ニョッキおうちごはん

ニョッキに初挑戦!

最近クリーム系のパスタを作るのにハマっていますが、ニョッキは食べたことがないと気づきました。

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トリコロールニョッキ

今回食べたのはトリコロールニョッキ 250g。

ニョッキ

色白のプレーンと、黄色と緑のトリコロールカラー。

ニョッキ

黄色はウコン、緑はほうれん草で色付けされています。

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茹で時間は2〜3分

ニョッキはパスタと同じように、茹でてから食べます。

たっぷりのお湯を沸かして、ニョッキをドボン。

しばらくすると、ニョッキが浮いてきます。

ニョッキ

お団子みたいで面白い!

ソースとあえていただきます

茹で上がったら、しっかりお湯を切ってソースと絡めていただきます。

ニョッキ

まずはニョッキだけ一口。

…あれ?ネチョっとしています。茹ですぎ?もともとこんな食感なのか?

多分早めにお湯から上げて、ソースに絡めて少し煮込んだ方が美味しそうな感じがします。

今度リベンジしてみよう。

 

 

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