レシピ

おうちごはん

沖縄の味 材料4つ!ヘチマの味噌煮

「ヘチマは体を洗うもの」と思っている方がほとんどでしょうが、南国沖縄ではヘチマを普通に食べます。 その名も「ナーベーラーンブシー」! その響きも大好きです。 材料(2人分) ヘチマ 1本 ポーク(豚コマでも代用可能) ...
おうちごはん

寿がきや 辛辛魚まぜそば

限定商品ということで手に取った「辛辛魚まぜそば」。 「寿がきや」と「井の庄」のコラボ商品です インスタントラーメンなどで有名な「寿がきや」と、東京にある激辛ラーメンがウリのラーメン店「井の庄」のコラボ商品です。 山盛りの唐辛子が、...
おうちごはん

おうちで簡単鯛めし

立派な鯛が安く手に入ったので、鯛めしを作ってみました。 20cmはあろうかという鯛。 お刺身でも食べたかったので、三枚におろして半身はお刺身に。 甘くて美味しい! アラは塩を振ってフライパンで焼いた後...
BBQ

超簡単でBBQにオススメ!カマンベールチーズでチーズフォンデュ

キャンプにオススメしたい、簡単料理! カマンベールチーズフォンデュの紹介です。 材料 カマンベール 1つ アルミホイル ホンデュする具材(お好きなものを) 用意するのはこれだけ! 個包装になっている...
発酵フード

いつもの料理が美味しくなる!びっくりするほど簡単な「発酵玉ねぎ」の作り方

最近じわじわと話題の「発酵玉ねぎ」。 文字通り発酵させた玉ねぎなのですが、調理の時短につながる優れもの! 刻んであるので、すぐに使えてとっても便利 玉ねぎ特有の辛味が消え、まろやかな酸味でさっぱりと食べられる 少...
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