まんのう町ののどかな風景の中に、美味しいうどん店があると聞いて行ってきました。
三島製麺所
元々製麺所だったこちら。
結構細い道沿いにあって、何も知らなかったら通り過ぎちゃうと思います。
お店の外にもテーブルと椅子があって、気候のいい日はここで食べたら気持ちいいでしょうね。
壁に描かれた絵が素敵！
店内に入るとカウンターがあり、何を食べるか聞かれます。
つゆやうどん、唐辛子なんかも販売してました。
かなりオープンな作りで、製麺している場所が丸見え。
雰囲気たっぷりで、なんだか特別感があります。
メニュー
セルフ店なので、はじめに「温かい・冷たい」と「大・小」を選びます。
出汁などはなく、醤油でいただきます。
とてもシンプル！
卵は卓上にあるので自分で割り入れて、後から自己申告制。
お会計は食べ終わってからです。
ネギはレジ横のカウンターに置かれています。
温かい・小
まずはうどんだけでいただきます。
細麺でモチモチと柔らかく、どこか懐かしい麺です。
途中で醤油と卵を割り入れて釜玉に。うん！美味しい！
温・小
冷たい・小
程よい弾力、塩味控えめ。
コシは控えめ、柔らかめ。
子供からお年寄りまで、みんなが好きなうどんだと思います。
冷・小
卓上には醤油・塩・七味・卵・粗挽き唐辛子。
まとめ
山の風景に似合うような、素朴でスタンダードなうどん。
シュチュエーションも相まって、ホッとする空間でした。
1玉がとても軽いので、食べ歩きするのにいいです。
あと、卓上の唐辛子が意外と辛い。入れすぎ注意。
真夏に行きましたが、次は寒い時期に再訪してみたいです。
ごちそうさまでした。
三嶋製麺所
〒766-0203 香川県仲多度郡まんのう町川東２７６
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