美味しいラーメンが食べられると聞いて、安佐北区にある麺屋彩蓮へ行ってきました。
麺屋 彩蓮
お店の横に駐車場もあります。
メニュー
味噌ラーメンや醤油ラーメン、坦々麺などあって目移りします。
炒飯や餃子を食べたい場合はお得なセットメニューもあります。
濃厚味噌ラーメン 790円
メニューの通り、濃厚な味噌ラーメン！
まずはスープをひと口。甘くて濃厚！そして麺を隠すくらいに野菜たっぷり！
やや甘めの濃厚味噌スープで、北海道の味噌ラーメンに近い印象です。
寒い日に夢中ですすりたいラーメン。
濃厚味噌ラーメン 790円
野菜に火は通っていますが、ネギと共にシャキシャキした歯応えで麺と一緒に食べると美味しいです。
チャーシューはしっとりしています。
野菜が多いので麺1・野菜2の分量で食べないと、最後に野菜が余りがち。
途中、卓上にあるニンニクや唐辛子入れて、辛味を追加するとお箸が止まらなくなります。
結構ボリュームがあって、食べても食べても減らないです。
すごくお腹いっぱいになります。
四川坦々麺 790円
辛味とコクが絶妙にマッチして、辛さを楽しみながらも後味はさっぱりとしています。
麺はもちもちとした食感。
仄かな胡麻の風味が、食欲をそそる調和を生み出します。
山椒も一緒に出していただけるのは、痺れ好きには嬉しいサービス。
四川坦々麺 790円
汁なし担々麺580円
30階ほど混ぜて混ぜて、いただきます。
混ぜてる時に知らぬ間にはねてることが多いので、神エプロンをいただけるのは嬉しいサービス。
ちょっと甘めな汁なし坦々麺。
汁なし担々麺580円
汁なし坦々麺と一緒に、山椒、汁なしのタレ、鎮江黒酢が出てきました。
黒酢と山椒を加えて好みの味に。
あっという間に完食！これは残ったタレに白ごはんを絡めて食べたいやつです。
炒飯セット 350円
炒飯セットは好きな麺に「炒飯（小）＋サラダ（ミニ）＋コーヒーゼリー」がついてくるセットです。
この日は四川坦々麺790円と合わせました。
炒飯セット350円
素材の旨味がギュッと濃縮されたような、しっとり系の炒飯。
味付けがちょうど良く、四川坦々麺との相性も抜群です。
周りを見渡すと、炒飯セットを頼んでる方が多かったのにも納得です。
唐揚げセット350円
唐揚げセットは好きな麺に「唐揚げ（4個）＋ミニサラダ＋ライス＋コーヒーゼリー」がついてくるセットです。
ライスは大中小から選べます。
汁なし坦々麺と合わせるのが好きです。
汁なし坦々麺580円＋唐揚げセット350円
唐揚げは竜田揚げっぽくて、衣さっくり！中はジューシー！好き。
唐揚げ
コーヒーゼリーは程よい苦味とクリームの甘味で、口の中をさっぱりとさせてくれます。
久しぶりに食べたけど、こんなに美味しいんだな。
まとめ
ラーメンはそのまま食べても美味しいですが、調味料が豊富で自分好みに細かい味変ができるのがとても嬉しいです。
広島でもトップクラスのお店を見つけた！と喜んだのも束の間。
人気の麺屋彩蓮ですが、惜しまれながらも令和5年7月末にて閉店されました。
せっかく美味しいラーメン店を見つけたのに、悲しいです。
ぜひ、移転再開していただきたい！！！！！
ごちそうさまでした。
麺屋 彩蓮 詳細
〒731-0223 広島県広島市安佐北区可部南３丁目６−７
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