山の中にあるパン屋さん
ザクザクとかみごたえのあるハード系のパンが好みの私。
「山のパン屋」へ行ってきました。
石手川ダムから317号を北上していくと、山の中に急に現れます。
動物愛護センターの敷地内にあり、近くには川が流れ、とても涼やかな場所です。
山のパン屋
日本にフランスパンを広め「フランスパンの神様」と言われる、フィリップ・ビゴのお店で修行されたという店長さん。
ハード系のパン屋さんですが、メロンパンなどお子さんも好きそうなパンも多く並んでいます。
エピ・ハードで美味しい！
バゲット
バゲットをお買い上げ。
カットしてもらったので、そのまま一口。
始めに塩っぱさが来て、噛んでいくと小麦の味が。
うん！美味しい！！
左：ベーコンオリーブフランス・右：春キャベツマスタードウインナーフランス 各250円
ザクザクの歯応えでとても美味しい！
上：クロワッサン生地のチーズケーキ・下：トマトとチョリソのパン
クロワッサン生地のチーズケーキは時間がたっていたせいか、生地がしんなりしていました。
トースターで温めたら美味しいかも。
トマトとチョリソーのパンはピザみたい！ほんのり辛くて、出来立てで美味しい！
まとめ
本当に山の中にあり、常連さんが多い印象です。
午後になると売り切れるパンも多いため、パンの種類が豊富な午前中の訪問がオススメ！
バゲットなどは電話でお取置きもできるみたいです。
他にも気になるパンがあったので、再訪してみたいです。
ごちそうさまでした！
店舗詳細
山のパン屋
〒791-0133 愛媛県松山市東川町４４-7
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