愛媛の県魚は真鯛です。
鯛の養殖も盛んで、生産量はなんと日本一！
そんな愛媛県には「鯛めし」が二種類あります。
西予・中予地方では鯛をふっくら炊き込んだ「松山鯛めし」（いわゆる炊き込みご飯）。
南予地方では鯛のお刺身を漬けにして、丼でいただく「宇和島鯛めし」。
明治の街並みが残る内子で、宇和島鯛めしをいただきました。
りんすけ
宇和島鯛めしで有名なりんすけ。
しっとりとした雰囲気の店内。
メニュー
定食もリーズナブルで、地元の方にも愛されるお店なのでしょう。
仕事終わりのサラリーマンの方が、ランチを食べながら生ビールを楽しそうに飲んでいました。
むぎとろも気になりましたが、単品での注文は出来ないということで、名物のたいめしを注文。
名物 たいめし １０００円
どーん！迫力があります。
てかてか光って、とても美味しそうな鯛。卵黄がたまりません。
タレは甘ったるくなくて、鯛は柔らかく、とても美味しいです。
卵と絡めると、これまた美味しい。
炊き込みご飯の松山鯛めしとは、また違った味わいでこちらも好き。
あら煮もお上品な甘さで、すごく美味しい！
海苔、ゴマ、ワサビと薬味がついているので、途中から味変を楽しみながらあっという間に完食です。
麦とろ 1000円
愛媛らしい甘い味噌風味のとろろ。
サラサラとしていて美味しいです。
麦ご飯の上には甘めに煮付けられた椎茸が乗っていて、体に良さそう！
美味しいんだけど、とろろは出汁や醤油で伸ばすほうが個人的に好き。
甘いのが好きな方にはたまらないとろろだと思います。
途中から海苔やネギの薬味を添えると、風味が変わって美味しいです。
小鉢の煮付けも味がしっかり染みていて美味しい。
まとめ
1000円とは思えないボリュームで、男性でも満足できるたいめしだと思います。
味噌風味のむぎとろは、初めて食べる味でした。
他の定食系も気になります。
ごちそうさまでした！
店舗詳細
りんすけ
休み 水曜日
営業時間 11:30〜14:00/17:00〜20:00
駐車場 お店近くの「内子まちの駅Nanze」の駐車場を利用
〒791-3301 愛媛県喜多郡内子町内子２０２７
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