愛媛

宇和島鯛めしを食べよう!りんすけ【愛媛県 内子町】

りんすけ愛媛

愛媛の県魚は真鯛です。

鯛の養殖も盛んで、生産量はなんと日本一!

そんな愛媛県には「鯛めし」が二種類あります。

西予・中予地方では鯛をふっくら炊き込んだ「松山鯛めし」(いわゆる炊き込みご飯)。

南予地方では鯛のお刺身を漬けにして、丼でいただく「宇和島鯛めし」。

明治の街並みが残る内子で、宇和島鯛めしをいただきました。

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宇和島鯛めしで有名なりんすけ。

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しっとりとした雰囲気の店内。

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メニュー

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定食もリーズナブルで、地元の方にも愛されるお店なのでしょう。

仕事終わりのサラリーマンの方が、ランチを食べながら生ビールを楽しそうに飲んでいました。

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むぎとろも気になりましたが、単品での注文は出来ないということで、名物のたいめしを注文。

名物 たいめし 1000円

どーん!迫力があります。

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てかてか光って、とても美味しそうな鯛。卵黄がたまりません。

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タレは甘ったるくなくて、鯛は柔らかく、とても美味しいです。

卵と絡めると、これまた美味しい。

炊き込みご飯の松山鯛めしとは、また違った味わいでこちらも好き。

あら煮もお上品な甘さで、すごく美味しい!

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海苔、ゴマ、ワサビと薬味がついているので、途中から味変を楽しみながらあっという間に完食です。

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麦とろ 1000円

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愛媛らしい甘い味噌風味のとろろ。

サラサラとしていて美味しいです。

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麦ご飯の上には甘めに煮付けられた椎茸が乗っていて、体に良さそう!

美味しいんだけど、とろろは出汁や醤油で伸ばすほうが個人的に好き。

甘いのが好きな方にはたまらないとろろだと思います。

途中から海苔やネギの薬味を添えると、風味が変わって美味しいです。

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小鉢の煮付けも味がしっかり染みていて美味しい。

まとめ

1000円とは思えないボリュームで、男性でも満足できるたいめしだと思います。

味噌風味のむぎとろは、初めて食べる味でした。

他の定食系も気になります。

ごちそうさまでした!

店舗詳細

りんすけ

休み 水曜日

営業時間 11:30〜14:00/17:00〜20:00

089-344-2816

駐車場 お店近くの「内子まちの駅Nanze」の駐車場を利用

〒791-3301 愛媛県喜多郡内子町内子2027

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