ザージャン麺 山椒屋
店内に入ると五香紛のいい香り。
辛さは０の辛くないから、４のとにかく辛いまでお好みでお願いできます。
卓上にはラー油、一味唐辛子、山椒と並んでいて辛味追加できるのもいいですね！
メニュー
ザージャー麺と温玉とごはんのセット900円
ザージャン麺とは中国の四川省や重度省でとても有名な麻染麺(マーラーメン）です。
ソースの旨味をベースに
- 山椒のしびれ（マー)
- 唐辛子の辛み（ラー）
の絶妙な組み合わせとなっており、辛さを調整することにより子供から年配の方まで
幅広く愛され続けています。
しっかり混ぜていただきます。
ザージャー麺と温玉とごはんのセット900円
細いけどモチモチの麺。
コクと辛味、痺れを感じてお箸が止まりません。
ザージャー麺
汁なし担々麺と何が違うの？とにかく美味しいです！
坦々麺880円
坦々麺880円
ゴマのコクと酸味が美味しい！
お客さんと店員さんは中国語で話していて、ちょっとした外国旅行気分。
美味しかったのですが、すでに閉店してしまったようです。
ザージャン麺 山椒屋
〒731-0113 広島県広島市安佐南区西原１丁目１−４
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