美味しい創作蕎麦が食べられると聞いて、三番町へ出かけました。
黒船 SOBABURI
松山市内にいくつか店舗を構えているようですが、今回は三番町の黒船SOBABURIへ。
1階はカウンター席とテーブルが1卓。
お蕎麦は注文を受けてから製麺していて、手間がかかってます。
機械から麺を絞ってお湯に投入してるのが見ていて面白いです。
メニュー
平日のランチは黒紅そばのみですが、土日祝は十割そばも食べられます。
![黒船 SOBABURI メニュー](https://spicelover.net/wp-content/uploads/2021/11/73d986ef-4483-4210-a90f-1efd62487046.jpg)
![黒船 SOBABURI メニュー](https://spicelover.net/wp-content/uploads/2021/11/3b939eda-3473-4c6b-a1a8-19806374530d.jpg)
期間限定のお蕎麦は毎月変わるそうなので、飽きずに通えますね。
メニューはこちら→メニュー
黒紅そば とり太麺750円
蕎麦の黒とラー油の紅を融合させた創作蕎麦!
並盛りから中盛りまで同じ値段なのは嬉しいですね。
![黒船 SOBABURI](https://spicelover.net/wp-content/uploads/2021/11/3a7c2dcb-0f24-4f92-b685-de0ef2887f2a.jpg)
平たい太麺の上に盛られた炙りチキン。
生卵もあって、日本蕎麦とはちょっと違うビジュアルにびっくり。
![黒船 SOBABURI](https://spicelover.net/wp-content/uploads/2021/11/d6ed75a8-e85c-4a0f-bfeb-52e84938ace9.jpg)
蕎麦つゆのラー油の香りがちょっと重たいですが、ネギがオアシス。
生卵を入れてマイルドに。
普段蕎麦だけで満腹にはならないのですが、炙りチキンも美味しいし、中盛りにしたおかげか食べ応えがあります。
出てきた蕎麦湯はどろっとしていてちょっとびっくり!
つゆを割って、美味しくいただきました。
十割蕎麦 880円
ランチでは土日祝限定の十割そば。
注文を受けてから製麺するので少し時間がかかります。
![黒船 SOBABURI](https://spicelover.net/wp-content/uploads/2021/11/96371774-c22b-4db5-82ad-ada7281f71e1.jpg)
細めであっさりコシがある蕎麦。
塩とワサビで食べても美味しいです。
蕎麦だけだとちょっと物足りないので、次は大盛りでお願いしよう。
まとめ
黒紅そばは「蕎麦」というよりは「つけ麺」に近い印象です。
中盛りをお願いすれば、男性でも満足いく量だと思いますので、安くてお腹いっぱいそばを食べたい時にはオススメのお店です。
夜は一品料理も楽しめるようなので、日本酒を片手にシメは蕎麦なんてのもいいですね。
ごちそうさまでした。
黑船 SOBABURI 詳細
〒790-0003 愛媛県松山市三番町3丁目6−19
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