おうちごはん 冬が旬!生のりの食べ方 珍しい生のりを見つけたので買ってみました!宇多津の生のり瀬戸内海に面した香川県。知らなかったけど、なんと海苔の養殖も盛んな地域なんだとか!袋にみっちり詰められた生のり。こんなの初めて見ました!袋にパンパンに詰められた海苔は1キロもあって重た... おうちごはん
おうちごはん カツオの腹皮の食べ方 道の駅みしょうMICは新鮮な魚介を安く入手できます。愛南に行った時は必ず寄るお気に入りのスポット。そんなみしょうMICで珍しい商品を発見しました。カツオ「カツオ」とだけ書かれたこの商品、初めてみました。どうやらカツオのお腹の方の部位らしいで... おうちごはん
おうちごはん 寿がきや 辛辛魚まぜそば 限定商品ということで手に取った「辛辛魚まぜそば」。「寿がきや」と「井の庄」のコラボ商品ですインスタントラーメンなどで有名な「寿がきや」と、東京にある激辛ラーメンがウリのラーメン店「井の庄」のコラボ商品です。パッケージの山盛りの唐辛子が、もう... おうちごはん
おうちごはん おうちで簡単鯛めしの作り方 立派な鯛が安く手に入ったので、鯛めしを作ってみました。20cmはあろうかという鯛。お刺身でも食べたかったので、三枚におろして半身はお刺身に。甘くて美味しい!アラは塩を振ってフライパンで焼いた後、水を入れて出汁をとります。お米を洗って水切りし... おうちごはんレシピ
おうちごはん セリ(芹)の豚肉巻き セリ(芹)の豚肉巻き我が家では「セリ」をよく食べます。独特な香りのあるセリですが、豚肉で巻くと豚肉特有の匂いが中和され、とっても美味しい一品に!セリの栄養セリには、抗酸化作用があるベータカロテンが多く含まれています。免疫力を高めるビタミンC... おうちごはんレシピ
おうちごはん ハインツのBBQソースは万能! HEINZのBBQソースをいただきました。ハインツとはアメリカに本社がある、世界的なソース会社です。日本ではケチャップなんかが有名でしょうか。我が家ではソースを使う文化があまりないのですが、頂き物のソースがとても美味しかったのでご紹介。HE... おうちごはんレシピ
おうちごはん カツオのなめろう 愛媛ではカツオをよく食べます愛媛に来てからというもの、カツオをよく食べるようになりました。普段はわら焼で食べていますが、毎週のように食べているとちょっと飽きてしまうのもまた事実。なめろうにしてみたらすごく美味しかったです!材料カツオ 150... おうちごはんレシピ
おうちごはん 春のアスパラガスは生でもいけるほど甘くて美味しい 周ちゃん広場でアスパラガスを買いました。春先から秋まで収穫されるアスパラガス。中でも4月上旬ころまでのアスパラガスは「若芽」と呼ばれ、柔らかくてとても美味しいんだとか!緑のささやき緑のささやきはアスパラガスの品種のひとつで、愛媛県の西条市で... おうちごはんレシピ
おうちごはん KOKA シンガポール風焼きそば KOKA シンガポール風焼きそばアジア料理が大好きです。スパイスをふんだんに使った料理も好きですが、手軽に出来るインスタント麺も好き。というわけで、今日はKOKAのシンガポール風焼きそばを食べました。原作国:シンガポールシンガポールで作られ... おうちごはんレシピ
おうちごはん ニョッキ ニョッキに初挑戦!最近クリーム系のパスタを作るのにハマっていますが、ニョッキは食べたことがないと気づきました。トリコロールニョッキ今回食べたのはトリコロールニョッキ 250g。色白のプレーンと、黄色と緑のトリコロールカラー。黄色はウコン、緑... おうちごはんレシピ
おうちごはん チーズロスティ Primana kartoffel rostiスイスのお土産に買ってきたロスティ。ロスティとはスイスではよく食べられている家庭料理で、ハッシュドポテトみたいな感じです。チーズロスティ今回購入したのはPRIMANAのチーズロスティ。焼くだけ簡... おうちごはん
おうちごはん コーヒーの自家焙煎をやってみました 憧れだったコーヒーの焙煎に挑戦してみました。本格的な焙煎器は結構なお値段。DIYでザルを組み合わせるモノもネットで見つけましたが、今回はお手軽に楽しもうということで、生豆とゴマ炒り器のセット商品をネットで購入しました。生豆とゴマ炒り器。(f... おうちごはん
おうちごはん 沖縄の味 材料4つ!ヘチマの味噌煮 「ヘチマは体を洗うもの」と思っている方がほとんどでしょうが、南国沖縄ではヘチマを普通に食べます。その名も「ナーベーラーンブシー」!その響きも大好きです。材料(2人分)ヘチマ 1本ポーク(豚コマでも代用可能) 100gほど赤味噌 大さじ1豆腐... おうちごはんレシピ