兵庫にはお好み焼きとも、たこ焼きとも違う、粉もんのソウルフード「どろ焼き」があると聞いて、食べに行ってきました！
どろ焼 喃風（なんぷう）
どろ焼きで有名な喃風（なんぷう）は兵庫県を中心に、近畿圏や東京、海外へも展開するチェーン店です。
どろ焼きというのは、たこ焼きとお好み焼きの間のような粉もんを、明石焼きのように出汁に浸して食べる料理。
たこ焼きも美味しいし、お好み焼きも大好き！
出汁を味わう明石焼きも、もちろん大好き！！というわけで期待は高まります。
鉄板のある席に案内されると、卓上にはネギしょうゆ・ポン酢・どろソース・お好みソース・マヨネーズ・からしマヨネーズ・一味・かつおぶし・青のり・紅ショウガとよりどりみどり。
すごい！
味変好きの私としては、このソースのバリエーションを見ただけで、通いたくなります。
メニュー
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どろ明太チーズ980円
どろ焼きはたこ焼きのお好み焼きバージョンというか、ちょっと硬めのもんじゃ焼きのようなものをを、出汁に浸して食べます。
兵庫県民のソウルフードなんだとか！？
小さなヤカンに入って提供されたつけ出汁。
透き通った昆布の合わせ出汁で、このまま飲めます。
うどんのお出汁でもいけるくらい美味しい！
どろ焼きの中はトロトロ！熱々！
そのままソースやマヨネーズをかけて食べてもいいし、出汁につけたり、ソースと出汁で食べたり、いろんな味で食べられるのでどんどん進んじゃいます。
たこ焼きともんじゃ焼きと明石焼きの間みたいな感じで、想像通りだけど想像通り美味しい！
食べ進めている間に鉄板の熱で、豚がカリカリになって美味しいです。
下のチーズが焦げていい香り。
明太子の味もほんのり。これみんな好きなやつ。
出汁とネギがおかわりできるのも嬉しいですね。
これはまた食べたい！
どろ明太チーズ980円
大阪イカ焼き420円
トロトロで美味しい！
大きめにカットされたイカ、柔らかくて美味しい！
大阪イカ焼き420円
粉もん最高ですね！
まとめ
トロトロの明石焼きやたこ焼きが好きな方には、ぜひ食べてほしいどろ焼き！
お好み焼きと明石焼きの間みたいで、想像通りだったけど、想像通りに美味しかったです！
鉄板に焼かれたままアツアツで食べるので、火傷に注意。
兵庫に行ったら食べたいものがまた増えました。
ごちそうさまでした。
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