徳島はワカメだけじゃなく、魚介も美味しいんです！
恵比須丸
恵比寿丸は徳島市から車で２０分ほど南に行った場所にあります。
大手回転寿司チェーンが周りにあり、駐車場も停めやすいです。
店内には大きな生簀が所狭しと並んでいて、見てるだけでも楽しい！
手のひらサイズの大きな岩牡蠣や、アワビ、サザエ、伊勢海老なんかが売られています。
生簀
ハマグリや大きなアサリも売られていて、BBQ用にたくさんお買い物してるお客さんで賑わっています。
大アサリは1つ1000円前後するんだとか！焼いたら美味しいんだろうなぁ。食べてみたい！
カウンターに目をやると、大きな刺し盛りを作っている大将。
訪問したのはお盆の14日の午前中ということで、お刺身盛り合わせの注文がたくさん入っているんだとか。
地元の方にも人気のお店なんですね。
直径１５センチはありそうな、なんとも立派な岩牡蠣！牡蠣には目がない私。
食べたいけどなぁ、岩牡蠣って殻を開けるのが大変なんだよなぁ。と悩む私に
「持ち帰るなら割ってあげるよ」という嬉しい言葉！
大サイズを割ってもらったら、身がパンパンに詰まっていてとても美味しそう！
これは中サイズも食べてみたいという気持ちを抑えられずに、食べ比べのため両方持ち帰りをお願いしました。
岩牡蠣 大：1000円・中：750円
お店で見た時も大きかったけど、家で見るとさらに大きく感じます。
あまりに重かったので、試しに量ってみたらなんと1.6キロ！！すごい！
こんなサイズ、なかなか食べられません。
貝柱がひっついていて、外すのも一苦労。うわぁ大きい！！
岩牡蠣 上：750円 下：1000円
切り分けても、一口じゃ頬張れないほどの大きな牡蠣。
いざ口に運ぶとクリーミーだけどあっさりしていて、久しぶりの岩牡蠣に悶えます。
くぅー！！これだよ！これ！！
貝柱はコリコリしてて、こっちの食感も好き。
中サイズももちろん美味しいけど、比べてしまうとやっぱり大サイズの満足感が勝ちます。
牡蠣だけでもお腹がいっぱいになるレベル。
次は大サイズを2個持ち帰ろうと思います。
刺身盛り合わせ2000円
カワハギの姿造りが印象的な刺身盛り合わせ！
カワハギ・鯛・タコ・アジ・炙り鯛・炙り刺身と結構な種類が入ってます。
カワハギは小さいけど旨味があって甘いです。肝ももったり濃厚で最高。
タコはコリコリプリプリ。鯛も甘い。
何気にワカメも美味しいです。
刺身盛り合わせ2000円
伊勢海老3500円・養殖鮑1000円・刺身盛り合わせ2000円
事前に電話注文して、豪華な盛り合わせを作ってもらいました。
伊勢海老と鮑とお刺身盛り合わせ。
伊勢海老3500円・養殖鮑1000円・刺身盛り合わせ2000円
伊勢海老はコリコリ、プリプリ、トロッとしていて美味しい！
さすが伊勢海老。期待を裏切りません。
お頭は翌日味噌汁にして美味しくいただきました。
鮑はコリコリ！肝は濃厚。日本酒が進みます。
刺身盛り合わせはタコ・炙り鯛・鯛・炙り・カンパチと５種類。
どれも魚の甘みがあって、とても美味しいです。
そしてさすが鳴門。わかめがコリコリしていて美味しい。
まとめ
恵比須丸は持ち帰りや地方発送もしていますが、夜は居酒屋スタイルで営業していて、生簀の中の魚介を食べることもできるみたいです。
寒い時期に食べにきたいなぁ。
徳島市に用事があるときは、必ず寄り道しようと思いました。
ごちそうさまでした。
恵比須丸 詳細
〒773-0022 徳島県小松島市大林町森ノ本６−１
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