おうちごはん

玄米を精米すれば白米に。玄米を30キロも購入してしまいました。100％発芽玄米を楽しんでいますが、「たまには炊きたての白米を食べたい！」と家族からのクレーム。ということで、人生で初めての精米体験をしてきました。コイン精米機？玄米は糠で覆われ...

遠出をすると、その土地のスーパーでご当地ならではの商品を探すのが大好きです。今回はチルドタイプの天理ラーメンを見つけました。酩店伝説　奈良天理スタミナラーメン奈良で天理ラーメンを食べるタイミングがなかったので、せめてお家で楽しもう！というこ...

珍しい生のりを見つけたので買ってみました！宇多津の生のり瀬戸内海に面した香川県。知らなかったけど、なんと海苔の養殖も盛んな地域なんだとか！袋にみっちり詰められた生のり。こんなの初めて見ました！袋にパンパンに詰められた海苔は１キロもあって重た...

ハウス食品と食べログがタッグを組んだ「選ばれし人気店」シリーズから、ラムキーマカレーが発売されていたので食べてみました。カマルプールのラムキーマカレーカマルプールとは東京木場にあるカレー屋さん。目に飛び込んできた「ラムキーマ」という文字！ラ...

長崎に行って、皿うどんにはまりました。パリパリの麺にトロトロの餡。お菓子のような食感もたまりません。家で麺を揚げることはできないので、いつもあんかけスープ付きの揚げ麺を買っていますが、長崎でお買い物中に太麺タイプを見つけたので即購入。味のマ...

北海道のお土産ラーメン。実際店舗で食べて美味しかった一幻。塩もありましたが、ここはやっぱりえびみそを。麺とスープと内容はシンプル。熱湯に入れて、2分半でザルにあけます。みよしの餃子合わせて餃子も購入しました。結構大ぶり。自家製の煮卵と鶏ハム...

限定商品ということで手に取った「辛辛魚まぜそば」。「寿がきや」と「井の庄」のコラボ商品ですインスタントラーメンなどで有名な「寿がきや」と、東京にある激辛ラーメンがウリのラーメン店「井の庄」のコラボ商品です。パッケージの山盛りの唐辛子が、もう...

北海道土産の塩ラーメン。北海道の思い出に浸りながら、夕食にいただきましょう。さっぽろ 純蓮 しおこちらの「純蓮」のラーメン、北海道スーパーの売り場には味噌、醤油、塩と三種類並んでいて迷ったのですが、北海道といえば塩でしょう！（主観です）と「...

愛媛ではカツオをよく食べます愛媛に来てからというもの、カツオをよく食べるようになりました。普段はわら焼で食べていますが、毎週のように食べているとちょっと飽きてしまうのもまた事実。なめろうにしてみたらすごく美味しかったです！材料カツオ　150...

周ちゃん広場でアスパラガスを買いました。春先から秋まで収穫されるアスパラガス。中でも4月上旬ころまでのアスパラガスは「若芽」と呼ばれ、柔らかくてとても美味しいんだとか！緑のささやき緑のささやきはアスパラガスの品種のひとつで、愛媛県の西条市で...

KOKA シンガポール風焼きそばアジア料理が大好きです。スパイスをふんだんに使った料理も好きですが、手軽に出来るインスタント麺も好き。というわけで、今日はKOKAのシンガポール風焼きそばを食べました。原作国：シンガポールシンガポールで作られ...

ニョッキに初挑戦！最近クリーム系のパスタを作るのにハマっていますが、ニョッキは食べたことがないと気づきました。トリコロールニョッキ今回食べたのはトリコロールニョッキ 250g。色白のプレーンと、黄色と緑のトリコロールカラー。黄色はウコン、緑...