おうちごはん

長崎に行って、皿うどんにはまりました。 パリパリの麺にトロトロの餡。 お菓子のような食感もたまりません。 家で麺を揚げることはできないので、いつもあんかけスープ付きの揚げ麺を買っていますが、長崎でお買い物中に太麺タイプを見...

遠出をすると、その土地のスーパーでご当地ならではの商品を探すのが大好きです。 今回はチルドタイプの天理ラーメンを見つけました。 酩店伝説　奈良天理スタミナラーメン 奈良で天理ラーメンを食べるタイミングがなかったので、せめてお家で楽...

北海道のお土産ラーメン。 実際店舗で食べて美味しかった一幻。 塩もありましたが、ここはやっぱりえびみそを。 麺とスープと内容はシンプル。 熱湯に入れて、2分半でザルにあけます。 みよしの餃子 合わせて...

限定商品ということで手に取った「辛辛魚まぜそば」。 「寿がきや」と「井の庄」のコラボ商品です インスタントラーメンなどで有名な「寿がきや」と、東京にある激辛ラーメンがウリのラーメン店「井の庄」のコラボ商品です。 パッケージの山盛り...

北海道土産の塩ラーメン。 北海道の思い出に浸りながら、夕食にいただきましょう。 さっぽろ 純蓮 しお こちらの「純蓮」のラーメン、北海道スーパーの売り場には味噌、醤油、塩と三種類並んでいて迷ったのですが、北海道といえば塩でしょう！...

玄米を30キロも購入してしまいました。 100％発芽玄米を楽しんでいますが、「たまには炊きたての白米を食べたい！」と家族からのクレーム。 ということで、人生で初めての精米体験をしてきました。 玄米を精米すれば白米に。 玄米は...

愛媛ではカツオをよく食べます 愛媛に来てからというもの、カツオをよく食べるようになりました。 普段はわら焼で食べていますが、毎週のように食べているとちょっと飽きてしまうのもまた事実。 なめろうにしてみたらすごく美味しかったです...

周ちゃん広場でアスパラガスを買いました。 春先から秋まで収穫されるアスパラガス。 中でも4月上旬ころまでのアスパラガスは「若芽」と呼ばれ、柔らかくてとても美味しいんだとか！ 緑のささやき 緑のささやきはアスパラガスの品種のひ...

KOKA シンガポール風焼きそば アジア料理が大好きです。 スパイスをふんだんに使った料理も好きですが、手軽に出来るインスタント麺も好き。 というわけで、今日はKOKAのシンガポール風焼きそばを食べました。 原作国：シンガポ...

ニョッキに初挑戦！ 最近クリーム系のパスタを作るのにハマっていますが、ニョッキは食べたことがないと気づきました。 トリコロールニョッキ 今回食べたのはトリコロールニョッキ 250g。 色白のプレーンと、黄色と緑のトリコロ...