愛媛

麺鮮醤油房周平【愛媛県 松山市】

麺鮮醤油房周平ラーメン愛媛
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麺鮮醤油房周平

松山では人気のラーメン店「麺鮮醤油房周平」。

愛媛県外だけにとどまらず、今では海外にも店舗を出している勢いのあるお店です。

チャーシューは炭火で炙り、壁にも店主が選んだ食材が紹介されています。

自家製麺を使用していたり、化学調味料不使用だったり、こだわりのあるお店です。

麺鮮醤油房周平

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メニュー

麺鮮醤油房周平

ラーメン 、油そば、つけ麺と三本柱のメニュー構成です。

何を食べようか迷っちゃいますね。

周平らーめん 750円

お店の名前を冠する周平ラーメンをいただきます。

麺鮮醤油房周平

まずはスープを一口。

魚介醤油だけど、そこまでパンチがあるわけではありません。

麺鮮醤油房周平

自家製の細麺はほぐれていなくて、丼の中で絡んでズルズルすするのがちょっと難しい。

つけめん 840円

つけ麺だと並〜特盛は同値段でおトクです。

今回はつけ麺大盛りをチョイス。

麺鮮醤油房周平
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。

大洲の梶田商店の生揚げ醤油をベースにいりこ・サバ節・昆布で取ったやや酸味のあるスープがプリプリの太麺に絡みます。

大盛はかなりのボリュームなので、次は中盛かな。

まとめ

深夜2時と遅くまで営業しているようなので、シメのラーメンにはいいのかな?

油そばを頼む方も多かったので、次回は油そばにトライしてみよう。

ごちそうさまでした。

店舗詳細

089-945-1025

〒790-0001 愛媛県松山市一番町2丁目4−11

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