四国中央市にある「中国菜館 成都」でランチをいただきました。
成都
![中国菜館 成都](https://spicelover.net/wp-content/uploads/2021/10/3c858806-ba84-46f3-a49a-93698e50cc8f.jpg)
駐車場が広く、とても停めやすいです。
入り口を入ると有名中華シェフ・陳建一氏との写真が飾られています。
店内は思ったより広く、中華風の音楽が流れていて「中華レストラン」と言った雰囲気。
テーブルごとに半個室のように区切られていて、ゆっくりと食事を楽しめます。
メニュー
ランチはセットやコースから選ぶことができます。
詳しいメニューはこちら⇨メニュー詳細
ふわとろ天津飯 950円
フワトロの美味しそうなビジュアルの天津飯です。
![中国菜館 成都](https://spicelover.net/wp-content/uploads/2021/10/6ec82b82-3818-490a-b57b-22054a4d6db9.jpg)
フワフワの卵!
中の白飯とたっぷりソースを絡めて食べたら、あら美味しい!
オイスターソースとXO醬かな?
コクがあって美味しいです!
カニ肉は行方不明気味。
四川名菜ランチ 1300円
四川麻婆豆腐・海老のチリソース煮・油淋鶏サラダ・日替りスープ・白飯のセットです。
食後はミニ杏仁豆腐 or コーヒー or 紅茶(アイスコーヒーは夏季のみです)から選べます。
白飯は大・中・小から選べて1杯までお替り無料です。
麻婆豆腐とエビチリは辛さが選べるので大辛で注文。
油淋鶏は甘辛の味付け。
ちょっと脂が重たいです。
麻婆豆腐はさわやかな香りが印象的。
大辛でもそこまで辛くありません。
もっと痺れが欲しい。
エビチリは程よい甘辛。
美味しい!
お腹いっぱいだっけど、杏仁豆腐は柔らかくてするするいけちゃいます。
温かいお茶も美味しい。
まとめ
土曜の12時前の訪問でしたが、お客さんが次々とやってきてました。
接客も良く、落ち着いてゆっくり会話を楽しみながら、美味しい中華料理を味わえるということで人気があるのも納得。
本格四川料理ということで痺れを期待していましたが、味は濃くもなく、マイルドな辛さでした。
「陳麻婆豆腐」は本場の味ということですので、次回挑戦してみたい!
やはり中華料理は大人数で行って、いろんなメニューを食べたいですね!
テイクアウトもできるようです⇨テイクアウトメニュー
ごちそうさまでした。
中国菜館 成都 詳細
〒799-0113 愛媛県四国中央市妻鳥町1611−2
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