昼から飲める餃子店
ご飯ものがないのがネックで行けていなかったのですが、
今治でずっと気になっていた餃子屋さん「白雅」へ行ってきました！
駐車場はないので、近くのパーキングに停めました。
清潔な店内はカウンターと座敷があり、結構広くてびっくり。
メニューは餃子とラーメンのみ
食事メニューは至ってシンプル。
- 焼ぎょうざ 440円
- 水ぎょうざ 440円
- ラーメン（夏は冷麺）440円
- 酢くらげ 440円
あとはビールや日本酒などのお酒です。
これは「飲め！」と言われていますが、今日はランチなのでビールは我慢です。
隣のナイスミドルは常連さんのようで、ビールと餃子で昼からごきげんです。
卓上
卓上には酢醤油とラー油、刻みニンニクが置かれています。
ラー油は粉唐辛子がドロっと入っていて、見るからに辛そう！
辛党の私はウキウキしながら餃子を待ちます。
水ぎょうざ 440円
焼き餃子が仕上がるタイミングの少し前に登場した水餃子。
皮がモチモチとしていて、美味しいです！
これは1人前をペロッと行けちゃう軽さです。
そして、思った通りにラー油が辛い！
卓上の刻みニンニクを追加すると、さらに刺激が加わり、お箸が止まりません！
焼ぎょうざ 440円
水餃子の提供から程なくして登場した焼き餃子。
すごく好みのビジュアルです。たまらん。
カリッと焼かれたような見た目から、ホワイト餃子のような皮が厚くてもっちり食べ応えのある餃子を想像していましたが、予想に反してさっくりしています。
中の餡は離乳食か！というくらい、野菜がみじん切りで入っているせいもあって、口に入れると解けていくような感覚に陥ります。面白い！
ともすればスナック菓子を食べているような気分になる餃子。
個人的にはもう少し野菜の歯触りがあってもいいかな。
餃子というより変わり種の焼売みたいな感じ。
刻みニンニクと、辛いラー油のパンチが効いていて非常に美味しいです。
仕事中は無理！というくらいニンニクを入れたのでとても刺激的で美味しい。
ご飯にワンバウンドして食べたいよぅ。
ラーメン 440円
甘さ控えめなサッパリとした、昔ながらの中華ラーメン。
まとめ
お持ち帰りのお客さんも多く、ひっきりなしに電話が鳴っていました。
ご飯ものがないのがネックだと思っていましたが、餃子を２人前食べると結構お腹は膨れます。
とはいえ女性でも、ラーメンと餃子を頼んでいるお客さんが多かったです。
ラー油は辛いので、唐辛子が苦手な方は少しずつ足して行ったほうがいいです。
ごちそうさまでした。
白雅 餃子 詳細
〒794-0024 愛媛県今治市共栄町２丁目３−９
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