四万十鰻をリーズナブルに食べよう!さこや@高知県

さこや 四万十うなぎ 和食
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清流四万十川といえば、きれいな水で育った鰻が有名!

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さこや

 

訪問した日には天然ウナギの入荷はありませんでした。
天然うなぎは4月から9月までが漁期間。
仕入れのタイミングもありますので、天然を食べたい方は事前に問い合わせをしたほうがいいでしょう→0880347786
お店の真ん中にはでっかい生簀があって、ウナギがうようよしています。
店内の一角には。高知出身の演歌歌手「三山ひろし」コーナーも。

養殖うな重2800円

美味しい!贅沢!これが2800円で食べられるなんて、破格の値段だと思います。

養殖蒲焼定食2800円

普段はうな重派の私ですが、以前訪問した時にそろって蒲焼定食を頼んでいるグループがいたので、気になって注文してみました。

大きなウナギが三等分にされ並んでいます。美味しそう!
テンション上がりつつ、まずは尻尾側からいただきます。
一口食べて、あれ?……焦げっぽい?
右側、一番上の方にあった尻尾側を食べたので、タレが絡んでいなくてウナギそのままの味。
それにしても……と、ひっくり返して納得。
思ったよりも黒い。むしろ焦げてるんじゃないか!?
びっくりしつつもタレに絡めて食べたら、焦げの味はそこまで気になりませんでした。
パリパリの食感を出すためには、ここまで焼かないとダメなのかな?

佐田沈下橋

さこやは四万十で有名な沈下橋がすぐ近くにあり、駐車場からその姿を眺めることができます。

この日は雨が降っていましたが、雨の沈下橋もいい感じ。
これが沈む時があるなんて、どんだけの雨量なんでしょうか?

まとめ

関西風に焼かれたうなぎは皮までしっかり焼かれていて、パリパリと美味しいです。
タレがご飯に染みているうな重の方が好き。
四万十市の有名店に比べると1000円くらいリーズナブルなので、沈下橋観光も兼ねてわざわざ行く価値はあると思います。
ごちそうさまでした。

さこや 店舗詳細

0880347786

〒787-1106 高知県四万十市佐田2390

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