米子には美味しいラーメン屋さんが多いですが、高島屋の近くにも美味しいラーメン屋さんがあると聞きつけて、行ってきました！
麺処 想
店内はカウンターと、4人がけのテーブルが2卓。
お昼時の12時前の訪問でしたが、店内は半分ほど埋まっていて、その後もお客さんが続々と来店してました。
スタッフは3人で慌しく動いています。2人は新人さんのようで大変そう。
卓上には粗挽き胡椒と味変用の昆布藻塩が並んでいます。
味変用の藻塩
メニュー
地鶏塩そば 1100円
地鶏醤油そば 1100円
地鶏白湯まぜそば 1100円
炙り肉ご飯 500円 など。
他にも期間限定の麺もあります。
おはようございます☀
本日も11時半より宜しくお願いします🤲https://t.co/44wmeaRME6 pic.twitter.com/iSFTdf6pDh— 麺処 想 (@mendokorosou) September 12, 2024
地鶏の昆布水つけめん 1180円
食べてみたかった「地鶏の昆布水つけめん」の提供が、近々終わると聞いて慌ててやってきました。
地鶏の昆布水つけめん 1180円
まずは麺をひと口。
冷たく締められた細めの全粒粉麺。
昆布水に浸っているので、試しに麺だけ食べてみます。香りは弱いけど、チュルチュルしていて美味しい！
卓上の藻塩を少しつけて食べると、お上品な味わいで十分に美味しいです。
レモンを絞ると酸味が加わり、キンキンに冷えた麺も相まって、夏にピッタリ！
普段はレモンではなく、カボスで提供されているようなので、そっちも食べてみたいです。
つけ汁は想像よりも味薄め。
漬け汁に浸っている厚さ2センチほどの鶏肉は、しっとりしてるけど程よいプリプリ感もあって柔らか！
メンマとネギはシャキシャキなので、食感のコントラストが面白いです。
麺は並サイズだと200グラムですが、大だと300グラム。
左：並200グラム/右：大300グラム
成人男性なら300グラムでもペロリといけちゃいます。むしろ200グラムだと物足りないくらいかも？
麺を食べ終わったら、残った昆布水でつけ汁を割って飲むと美味しいですが、つけ汁には結構脂が浮いてるので飲み過ぎ注意です。
駐車場
お会計の際に伝えると【1時間サービス券】をいただけるので、車での訪問も安心ですね。
まとめ
地鶏の昆布水つけめんが人気の印象でしたが、
地鶏醤油そばや、地鶏塩そば、炙り肉ご飯あたりを注文してる人も多かったのでそちらも試してみたいです。
ごちそうさまでした。
麺処 想 詳細
水曜定休日
営業時間
昼 11:30～14:00 夜 18:00～21:00
〒683-0812 鳥取県米子市角盤町１丁目７３ アクティビル 101
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