うどん屋さんが出すラーメンを食べてみたくて「くすがみ」へ行ってきました。
麺匠 くすがみ
オープンの１０時過ぎにお店へ着いたのですが、店内はほぼ満席。
駐車場に停まっている車は半分くらい、レンタカーと県外ナンバー。
席に着いたら注文を聞きにきてくれる一般店です。
卓上には胡椒と七味。
メニュー
ホルモンのつけうどん 850円
海老天ぷらうどん 900円
ネギネギ肉うどん 850円
など。
ホルモンのつけうどん 冷 850円
麺は「温と冷」を選べますが、今回は「冷」でお願いしました。
暑い時には冷たい麺が食べたくなりますね。
ホルモンのつけうどん 冷 850円
甘めの漬け汁。七味でピリッとすると好みの味に近づきます。
トロトロの温玉に、プルプルのホルモン。
セットについてきたご飯と一緒に食べるとたまりません。
麺は細めでコシがあって美味しい！
うどんとご飯を完食しても漬け汁が残って、ちょっと勿体無い感じ。
ご飯をおかわりする胃袋の余力がないのが悔やまれます。
温を頼むと釜揚げっぽく出てくるようなので、蕎麦湯みたいに割って飲んでも美味しそうですね。
次は温を頼んで割ってみたい。
中華そば 700円
運ばれてくると良い香りがフワッと広がります。
中華そば 700円
少し甘めのスープに歯切れのいい細麺。美味しいです！
ちょっと甘いので卓上の胡椒を入れると、味が締まって好みの味に。
本格的なラーメン店にも引けを取らないです。驚きました。
油が浮いていて、途中からちょっと重たくなってきました。
やけに喉が渇きます。
まとめ
ちょっと高めに感じます（香川はセルフうどん店が安すぎる説）が、美味しいので問題ないです。
美味しかったけど、全体的に味が濃い印象でした（私は薄味派）。
エビ天うどんを頼んでいる方が多かったように感じました。
次は暖かいうどんを食べてみたいです。
ごちそうさまでした。
麺匠 くすがみ 詳細
〒760-0075 香川県高松市楠上町２丁目６−３６
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