麺処 倭
新居浜市在住の知人に「新居浜で一番美味しいラーメン屋」と紹介された麺処倭。
11時〜14時30分までのランチ営業のみで、なかなかタイミングが合いませんでしたが、この度やっと行くことができました。
外観・駐車場
レトロなミゼットがお出迎え。
お店の前に駐車場もあるので、車でも安心です。
店内はカウンターで10席ほど、13時前に入店もちょうど満員になりました。
噂ではオープン前から並んでいることも多いとか。
お店に入った瞬間、魚介の香りに包まれます。
これは期待が持てるぞ！！
メニュー
いりこやカツオなど、魚介出汁がメインですが、店主の気分で鰺や鮭などで出汁を取った限定ラーメンも気になります。
中華そば・つけそば・まぜそばと、メニューが多くて 何を食べようか悩みますね。
どれも美味しそう！
通常メニュー以外にも限定メニューがあって、どれを食べようか本当に悩みます。
いさきで出汁をとった限定そば は売り切れ。
卓上にはマヨネーズや胡椒に一味が並んでいます。
白胡椒に黒胡椒、粒胡椒と３種類も胡椒が並んでいる所に、こだわりを感じます。
伊吹いりこそば 850円
チャーシューは鶏と豚の2種類乗っています。
まずはスープを一口。
よくある「魚粉大量に使いました」的な魚介ではなく、しっかり出汁をとってほんのり濁りのあるスープはいりこの甘味がいっぱい。
うん！これは美味しい！
愛媛の醤油独特の尖った甘みもない、非常に洗練されたスープです。
麺を食べ終わっても、お楽しみが待っています。
カウンターに丼をあげ、申告するとごはんを少しいただけます。
無料のライスボールはアイスクリームディッシャー（アイスを丸く盛り付けるやつ）でよそってくれます。
スープに沈めて、極上の魚介茶漬けで締め。
あー、満足。
サンマと伊吹いりこ しお 850円
まずはスープを一口。
やや塩味だけど、裏に秋刀魚出しがしっかり香るスープはゴクゴク飲めます。
チャーシューは鶏と豚のダブル使用でほんのり甘めなのでお米に合いそう。
チャーシュー丼も試してみたいな。
麺を食べ終わった後は、無料のライスボールをリクエスト。
極上秋刀魚出汁茶漬けで〆。
限定メニューは日替わりで出しを取る魚も変わってくるようなので、いろいろ試してみたいところ。
850円と安くはないが、丁寧に出汁を取ったスープを飲めば納得の金額です。
まとめ
愛媛で食べたラーメンの中で、1番美味しいラーメンです！
濃厚だけど後味スッキリで、女性にも受けそうなラーメン。
メニューに並んでいるものを全部食べてみたい！
そんな気分になる極上のラーメン屋さんです。
限定ラーメンも多く 毎日Facebookを投稿されているので、チェックしてからの訪問がおすすめ。
次は未食のまぜそばにトライしてみたい。
ごちそうさまでした。
麺処 倭 詳細
〒792-0811 愛媛県新居浜市庄内町５丁目１１−５１
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