薄味の中華料理店
今治でランチを食べようと、武夷山へ行ってきました。
武夷山とは中国福建省にある山の名前です。
店主の地元なのでしょうか。
駐車場も店内も広いけど、雨だったせいか店内はやけに湿度が高いです。
メニュー
日替わりメニューもあります。
この日はAランチ：ラーメンと唐揚げセット・Bランチ：木耳と卵炒めと唐揚げのセットでした。
日替わりランチのみ、セルフサービスのコーヒーが１杯無料です。
卓上
卓上には餃子のタレ、醤油、酢、ラー油、塩、胡椒と一通り並んでいます。
餃子のタレもありつつ、醤油とお酢があるのは珍しいですね。
お酢好きなので、これは嬉しいです。
日替わりBランチ・木耳と卵炒めと唐揚げのセット824円
ドーン！と登場したBランチ。結構なデカ盛りでびっくり！
唐揚げは揚げたてでジューシー！幸せな気分になります。
生姜が効いててうす味。
木耳と卵炒めも薄味で、油の匂いがちょっとだけ気になります。
中華料理って濃い味のイメージでしたが、そのイメージを覆す薄味っぷりにびっくり！
店員さんは中国の方っぽかったのですが、福建料理ってこんな感じなのかもしれません。
これって本場の味？
思いもがけない異国料理との出会いに胸が高まります。
サンラータンメン600円
まずはスープを一口。ごま油がふわっと香ります。
鶏ガラかな？辛くて酸っぱくて美味しいです。そして熱い。
細麺にトロリとしたスープが絡んで美味しいけど熱い！
こちらも優しい味なので、卓上のお酢と胡椒を足して刺激をプラス。
汗が噴き出してきました。
まとめ
リーズナブルで、男性でも満足いくボリュームです。
量が多かったので、食べきれず持ち帰りました。
全体的に優しい味なので、塩を足してしまう方が多いかもしれません。
日替わりのラーメンセットや、餃子を頼んでいる方が多かったので、次回はそちらにチャレンジしてみたいです。
ごちそうさまでした。
武夷山 詳細
〒794-0064 愛媛県今治市小泉４丁目１−２３
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