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九州地方金属の錫で作られた食器のことです。
錫の器に入れると、お水やお酒の味がまろやかに変わると言われています。
先日訪問した鹿児島の伝統工芸のひとつ「薩摩錫器」。
丁寧な包装を解くと
木の箱が出てきました。高級感がありますね！
中にはキラキラの薩摩錫器。
刻印も入っていて、なんだか使うのがもったいない。
早速使ってみましたが熱伝導率がかなり良く、注がれたビールの冷たさがダイレクトに手に伝わってきます。すごい！
ビールを飲んでみたところ、なんだかあっさりした印象。
お水や日本酒は確実にまろやかになります。ないごて？
錫は柔らかい金属なので、落とすと変形してしまいます。
大事に使おう。
〒892-0845 鹿児島県鹿児島市樋之口町６−１９
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