錫器（すずき）とは

金属の錫で作られた食器のことです。

錫の器に入れると、お水やお酒の味がまろやかに変わると言われています。

先日訪問した鹿児島の伝統工芸のひとつ「薩摩錫器」。

酒器をお買い上げ

丁寧な包装を解くと

木の箱が出てきました。高級感がありますね！

中にはキラキラの薩摩錫器。

刻印も入っていて、なんだか使うのがもったいない。

早速使ってみましたが熱伝導率がかなり良く、注がれたビールの冷たさがダイレクトに手に伝わってきます。すごい！

ビールを飲んでみたところ、なんだかあっさりした印象。

お水や日本酒は確実にまろやかになります。ないごて？

錫は柔らかい金属なので、落とすと変形してしまいます。

大事に使おう。

錫彦 浅田錫器 詳細

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