発酵フード いつもの料理が美味しくなる!びっくりするほど簡単な「発酵玉ねぎ」の作り方 最近じわじわと話題の「発酵玉ねぎ」。 文字通り発酵させた玉ねぎなのですが、調理の時短につながる優れもの! 刻んであるので、すぐに使えてとっても便利 玉ねぎ特有の辛味が消え、まろやかな酸味でさっぱりと食べられる 少ない調味料でも味に深みが出る... 発酵フード