新潟 栃尾のソウルフード:栃尾揚げを味わう 大豆製品が大好きです。豆腐や納豆も好きだけど、油揚げも大好き!味噌汁に入れたり、そのまま焼いて食べるのも大好きなのですが、新潟にはステーキのように分厚い油揚げがあります。その名は「栃尾揚げ」。栃尾揚げ栃尾揚げとは新潟県長岡市にある栃尾の誇る... 新潟