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山口のご当地グルメ「瓦そば」発祥の店 川棚温泉 元祖 瓦そば たかせ 南本館@山口県下関市

一度は食べてみたい山口県のご当地グルメ、瓦そば。 山口を代表する ご当地グルメ「フグ」に負けないものはないか……と試行錯誤して出来上がったメニュー。 瓦の上で茶そばを焼き、ざるそばの様につゆにつけて食べるという斬新な料理です。 ...
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山口市民のソウルフード”ばりそば”ランチ「元祖ばりそば本舗春来軒 小郡店」@山口県山口市

山口のB級グルメ「ばりそば」をご存知でしょうか? 山口市以外ではあまり耳にしないのですが、山口市民のソウルフードの呼び声が高い”ばりそば”。 どんな料理かというと揚げた麺にトロミのあるスープがかかった、いわゆる皿...
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山口市のご当地グルメ ばりそば@春来軒 中市店

山口市を代表するB級グルメ、ばりそば。 山口市以外ではあまり耳にしませんが、山口市民のソウルフードの呼び声が高い「ばりそば」。 少し太めの揚げた麺に、トロミのかかったスープがかかっている、いわゆる皿うどんのような食べ物です。 ...
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宇部で一番美味しい坦々麺専門店「麺屋遊膳」@山口県宇部市

山口県は宇部市にランチタイムしか営業していない坦々麺専門店があります。 その名も「麺屋遊膳」。 こちらのお店は食べログによると 東京赤坂四川飯店、陳建一氏の元で修行した味。 ということで、最近スパイスに飢えている私と...
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お昼時には行列のできるラーメン店 蘭蘭@山口県山口市

山口市に人気のラーメン店があると聞いて、出かけてきました。 その名は「蘭々(らんらん)」。 お昼時には行列が出来るとの噂を聞きつけ、お昼前に訪問しました。 11時のオープン、駐車場はいっぱい! お店の前の駐車場は4台分。 ...
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