麺類

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美祢の名店 手打ちうどん よしの@山口県美祢市

秋吉台で有名な美祢市に、極上のうどんがあると聞いたので、キャンプの帰りに寄ってみました。 手打ちうどん よしの 「サンマート」というスーパーの、広い駐車場の一角にあるお店。 11時開店ですが、少し早めに着いたのでお店の前で待ちます...
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山口市のご当地グルメ ばりそば@春来軒 中市店

山口市を代表するB級グルメ、ばりそば。 山口市以外ではあまり耳にしませんが、山口市民のソウルフードの呼び声が高い「ばりそば」。 少し太めの揚げた麺に、トロミのかかったスープがかかっている、いわゆる皿うどんのような食べ物です。 ...
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スーパーで買える大徳食品の伊勢うどん

人によって、評価がわかれるご当地グルメ「伊勢うどん」。 「コシがない」とか「ぶよぶよで美味しくない」とか散々な意見も多いですが、 先日お店で食べた伊勢うどんが思ったより美味しかったので(失礼)、スーパーで伊勢うどんを買ってみるこ...
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山口のご当地グルメ「瓦そば」発祥の店 川棚温泉 元祖 瓦そば たかせ 南本館@山口県下関市

一度は食べてみたい山口県のご当地グルメ、瓦そば。 フグに負けないグルメはないものか……と試行錯誤して出来上がったメニュー。 瓦の上で茶そばを焼き、ざるそばの様につゆにつけて食べるという斬新な料理です。 外観 駐車場にはわかり...
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山口市民のソウルフード”ばりそば”ランチ「元祖ばりそば本舗春来軒 小郡店」@山口県山口市

山口のB級グルメ「ばりそば」をご存知でしょうか? 山口市以外ではあまり耳にしないのですが、山口市民のソウルフードの呼び声が高い”ばりそば”。 どんな料理かというと揚げた麺にトロミのあるスープがかかった、いわゆる皿...
ゆるスパ
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